Im Auftrag des Vereins Futtermitteltest (VFT) wurden von August bis September 2021 in Nordrhein-Westfalen fünf Ergänzungsfutter von vier Herstellern für den Einsatz in der Rindermast beprobt, analysiert und bewertet.

Die Futter werden auf die Gehalte an Rohprotein, Rohfett, ADFom (organische Fraktion der Säure-Detergenzien-Faser) und Stärke sowie Calcium und Phosphor untersucht. Der Gehalt an umsetzbarer Energie (ME) ist nach gesetzlich festgelegter Formel (GfE´09) geschätzt. Für die Anwendung der Gleichung sind neben der Gasbildung die Größen Rohprotein, Rohfett sowie ADFom und Stärke erforderlich.

Bewertet werden neben der Einhaltung der Deklaration auch die Fütterungshinweise der Hersteller und die ausreichenden Calciumgehalte der zu Maissilage konzipierten Futter. Die Hinweise müssen zum einen den gesetzlichen Vorgaben entsprechen und zum anderen eine aussagekräftige Einsatzempfehlung für das Futter enthalten.

Von den hier geprüften Futtern (siehe Tabelle 1) sind drei Futter mit der Energiestufe 3 (10,8 MJ ME/kg) deklariert. Die Rohproteingehalte liegen bei 20 und 24 %. Ein Prüffutter ist mit einem Energiegehalt von 10,6 MJ ME/kg und ein weiteres mit 11,2 MJ ME/kg veröffentlicht worden. Die Rohproteingehalte dieser Futter liegen bei 20 und 24,8 %. Die Calciumgehalte der Futter sollen zwischen 1,00 und 2,00 % liegen. Vier Ergänzungsfutter sind mit Futterharnstoff ausgestattet.

Bei drei Futtern werden sowohl der Energiegehalt als auch die deklarierten Inhaltsstoffe nach den VFT-Vorgaben bestätigt. Ebenso werden auch die weiteren fachlichen Anforderungen (Ca-Gehalte, Fütterungshinweise) erfüllt, sodass diese Futter in die Bewertungsstufe 1 eingruppiert werden.

Bei dem Futter Ecomast 203 pell des Herstellers Agravis, Dorsten, liegt ein knapper Rohprotein-Übergehalt vor. Der analysierte Wert überschreitet den deklarierten Rohprotein-Gehalt zwar um mehr als zwei Prozentpunkte, liegt jedoch noch innerhalb der gesetzlichen Toleranz. Diese leichte Überschreitung beeinträchtigt die Leistung nicht und führt auch nicht zu einer Abstufung, sodass das Futter in die Bewertungsstufe 1 eingruppiert wird.

Das Futter Ecomast 204 mehl des Herstellers Agravis, Dorsten, weist gegenüber der Deklaration und den fachlichen Empfehlungen einen deutlichen Calcium-Untergehalt auf. Außerdem wird der deklarierte Energie-Gehalt um 0,50 MJ ME/kg überschritten. Diese Auffälligkeiten führen bei dem Futter zu einer Abstufung in die Bewertungsstufe 2.

Ausführliche Erläuterungen zu Richtwerten, Vorgehensweise und zur Bewertung durch den VFT sind im Internet unter www.futtermitteltest.de abrufbar. Dort gibt es auch Tests aus anderen Regionen.

67/2021 A: Prüfung der Inhaltsstoffe und Einhaltung der Deklaration

67/2021 B: Fachliche Bewertung nach Einsatzzweck

Kommentierung der Ergebnisse

Der Einsatz von Ergänzungsfutter hat zum Ziel, die Futterration so aufzuwerten, dass der Bedarf der wachsenden Rinder mit Energie, Eiweiß und Mineralstoffen sichergestellt wird. Vor allem bei jungen Tieren mit geringer Futteraufnahme muss auf eine ausreichende Mineralisierung der Futterration geachtet werden, die meist über das Kraftfutter abgedeckt wird. Aus diesem Grund erfolgt bei dem oben genannten Futter eine Abstufung, da der analysierte Calciumgehalt nicht ausreichend den Bedarf der Tiere deckt.

Auch die Überschreitungen der deklarierten bzw. notwendigen Nährstoff- und Energiegehalte erschweren eine optimale Rationsgestaltung. Eine Überschreitung ist unnötig und führt letztendlich zu einer höheren Nährstoffausscheidung.

Die Ergebnisse dieser Testreihe beziehen sich nur auf die hier geprüften Futtermittel.